Salade de jeunes pousses à la grenade

Une recette de mélange de jeunes pousses de salade aux grains de grenade et aux croûtons.

Salade de jeunes pousses à la grenade

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes

Ingrédients :

• des pousses de Pak choï
• de la mâche
• des pousses red chard
• des pousses d'épinard
• les graines d'une grenade
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboises
• sel
• poivre
• des croûtons

Instructions :

1. Commencez par laver et essorer les jeunes pousses de salade, les mettre dans un saladier.
2. Récupérer les graines de la grenade (voir la technique au cas où) et les ajouter.
3. Préparer une vinaigrette aux framboises en mélangeant l'huile, le vinaigre, sel et poivre. Versez par dessus, ajoutez les croûtons, remuer et servir aussitôt.