Tarte pommes endives au camembert di latte di capra

Une recette qui a eu beaucoup de succès chez moi et qui en plus est très simple et rapide à préparer. J'ai utilisé la moitié d'un camembert di latte di capra de Ambrosi coupé en dés qui associé aux pommes et aux endives ainsi qu'à la légère touche de miel a eu un côté sucré-salé très original.

Tarte pommes endives au camembert di latte di capra

Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 1/2 camembert di latte di capra de Ambrosi coupé en dés
• 2 pommes épluchées coupées en dés
• 2 endives coupées en dés (j'ai utilisé des endives Carmine mais ce n'est pas obligé vu qu'à la cuisson elles perdent leur couleur !)
• 1 filet de miel de fleurs ou du miel d’acacia
• 1 poignée de noix concassées

Instructions :

1. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante, 2ème grille).
2. Coupez les pommes, les épluchez et les détailler en dés, mettre sur la pâte. Lavez et coupez les endives en dés, les ajouter. Coupez le camembert en dés et l'ajouter. Faire en sorte que les ingrédients soient répartis équitablement.
3. Mettre un filet de miel par dessus puis saupoudrez de noix concassées. Enfourner pour environ 30 minutes pour dorer et fondre, servir aussitôt.