Farfalle multicolores sauce au parmesan et truffe

Une recette express qui peut se faire à la dernière minute pour un repas improvisé. En effet, c'est très rapide à faire, ces pâtes cuisant en 5 minutes tandis que la sauce elle aussi ne met que quelques minutes à préparer, histoire de fondre les ingrédients. Pour encore plus de gourmandise et transformer ce plat simple en repas de fêtes, je vous propose de servir ces pâtes avec des snacks Grana Padano que chacun pourra lui même râper au dessus de son assiette puis le grignoter si on ne veut pas tout mettre !

Farfalle multicolores sauce au parmesan et truffe

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 05 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• 250g de farfalle multicolores
• 1 pincée de gros sel
• 30cl de crème liquide (300ml ou 300g)
• 250g de parmesan râpé
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive de truffe
• 1 sachet de snacks Grana Padano de Ambrosi

Instructions :

1. Chauffez de l'eau avec le sel, cuire les farfalles 5 minutes pour les avoir "al dente" puis égouttez.
2. Pendant que les pâtes cuisent, chauffez dans une casserole la crème liquide avec le parmesan et l'huile d'olive à la truffe.
3. Servir les pâtes avec cette sauce et laissez chacun râper son snack de Grana Padano au dessus de son assiette.