Crème pâtissière à la noix de coco

Une autre recette de crème pâtissière ici en version au lait de coco gélifié.

Crème pâtissière à la noix de coco

Crème pâtissière à la noix de coco

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 05 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• 260ml de lait de coco
• 260ml de crème liquide
• 60g de sucre
• 8g de feuilles de gélatine

Instructions :

1. Trempez la gélatine dans de l'eau froide. Bouillir la crème, retirez du feu.
2. Egouttez la gélatine puis la dissoudre en fouettant dans la crème. Ajoutez le sucre puis le lait de coco. Bien remuer.
3. Couvrir de film alimentaire au contact puis refroidir pendant au moins 2 heures pour épaissir.