Cake bananes coulis de caramel au beurre salé

Une recette facile à faire, parfaite pour utiliser des bananes très mûres et qui en plus a beaucoup de succès. En effet, l'ajout de caramel au beurre salé (de préférence fait maison car c'est facile) donne à ce cake une touche de gourmandise très originale. De plus, l'association banane et caramel est juste incroyable.

Cake bananes coulis de caramel au beurre salé

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 50 minutes

Ingrédients :

• 2 bananes mûres
• 3 oeufs
• 130g de beurre fondu
• 160g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 100g de sucre
• 3 cuillères à soupe de caramel au beurre salé

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C (chaleur par le haut et le bas, 2ème grille). Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sucre. Ajoutez les œufs puis le beurre fondu. Épluchez les bananes, les couper en lamelles et les mettre dans la pâte, remuer pour enrober.
2. Beurrez un moule à cake puis mettre un peu de farine dedans, secouer pour en mettre partout puis retourner le moule pour retirer l'excédent. Versez la préparation dedans et parsemez le dessus de cuillères à soupe de caramel au beurre salé.
3. Avec une fourchette faire des vagues pour marbrer le cake puis enfourner pour cuire pendant environ 45 minutes. Refroidir avant de couper pour déguster.