Salade de betteraves aux graines

Une recette simple et rapide à faire de salade pour tous ceux qui adorent les betteraves comme chez moi. Il s'agit d'une entrée végétarienne express avec un mélange de graines que l'on peut varier à l'infini en fonction de nos placards ou de nos goûts agrémentée d'oignons rouges et de basilic frais.

Salade de betteraves aux graines

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes

Ingrédients :

• 1 sachet de betteraves cuites en cubes sous vide
• 1 poignée de mélange de graines au choix (courges, lin, tournesol...)
• 1 peu de basilic frais émincé
• 1/2 oignon rouge émincé finement
• de la vinaigrette au choix

Instructions :

1. Commencez par égoutter le sachet de betteraves et mettre les cubes dans un saladier.
2. Coupez l'oignon rouge en lamelles fines et les ajouter.
3. Faire une vinaigrette au choix et la verser par dessus. Saupoudrez d'un mélange de graines en fonction de ce que vous avez dans votre placard (c'est pour le croustillant) et mettre un peu de basilic ciselé. Mélangez et servir aussitôt.