Carpaccio de betteraves au fromage

Une recette simple et rapide à faire avec très peu d’ingrédients.

Carpaccio de betteraves au fromage

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• de la betterave crue
• des noix
• de la feta émiettée
• nectar de figues au vinaigre balsamique (Toscoro)

Instructions :

1. Épluchez et coupez les betteraves à la mandoline. Les disposer en rosace sur des assiettes.
2. Parsemer des noix concassées par dessus et de la feta émiettée.
3. Arrosez avec un filet de nectar de figues au vinaigre balsamique et servir.