Brownies aux noix de cajou

Une recette très facile à faire et que tout le monde a adoré chez moi. Elle se préparer en 30 minutes  seulement donc c'est très rapide. Ici, il s'agit d'une version à base de cacao non sucré aromatisé à la vanille et avec des noix de cajou pour apporter du croustillant et contraster avec le fondant du chocolat. 

Brownies aux noix de cajou

Pour 08 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingrédients :

• 150g de beurre
• 300g de cassonade
• 75g de cacao non sucré
• 150g de farine
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 4 œufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 150g de noix de cajou
• du sucre glace pour saupoudrer

Instructions :

1. Préchauffer le four à 190°C (chaleur par le bas avec brassage d'air, 2ème grille).
2. Fondre à feu doux le beurre puis ajouter la cassonade et dissoudre. Dans un saladier, fouetter les œufs avec la vanille et l'ajouter à la préparation précédente. Ajouter les noix de cajou. Verser la pâte dans un moule carré ou rectangulaire en silicone si vous en avez un.
3. Cuire pendant environ 25 minutes. Refroidir avec le moule sur une grille (sinon cela casse!) puis coupez les brownies en carrés. Saupoudrer de sucre glace pour décorer.