Tarte à l’oignon caramélisé et au chèvre

Une recette pour un repas rapide et complet que tout le monde aime généralement avec son côté sucré-salé apporté par le miel.

Tarte à l’oignon caramélisé et au chèvre

Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 4 oignons
• 1 filet d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de miel liquide
• sel
• poivre
• 1/2 bûche de chèvre
• 2 filets de miel pour le dessus

Instructions :

1. Commencez par préchauffer le four à 210°C (chaleur par le haut et le bas, 2ème grille). Faire la pâte brisée si vous la faite maison. L’étaler dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. Réservez au réfrigérateur.
2. Épluchez les oignons et les émincer finement. Les mettre dans une grande poêle avec un filet d’huile d’olive et le miel. Laissez caraméliser à feu doux en remuant de temps en temps. Salez et poivrer, remuer puis mettre sur le fond de tarte. Éparpillez équitablement le fromage de chèvre par dessus puis versez un filet de miel.
3. Enfourner pour environ 20 minutes et servir chaud.