Caramel pour coller les maisons en pain d'épices

Une recette de caramel colle pour attacher les diverses parties de la maison en pain d'épices en étant sûr qu'elle ne va pas se casser au montage!

Caramel pour coller les maisons en pain d'épices

Pour 10 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 05 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• 200g de sucre
• 60g d'eau

Instructions :

1. Mettre le sucre et l'eau dans une casserole et laisser bouillir pour atteindre une belle couleur caramel.
2. Attention à ne pas laisser trop cuire car le caramel en devenant trop foncé devient amer. Le mieux c'est de retirer du feu lorsqu'il devient doré.
3. Au moment où à force de vous en servir il commence à faire trop de fils, signe qu'il se fige, le remettre quelques instants à feu très doux, il redeviendra liquide.