Biscoitos de Natal

Une recette simple et rapide à faire de biscuits sablés portugais à la cannelle avec une cerise confite au milieu.

Biscoitos de Natal

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients :

• 280g de beurre
• 100g de sucre
• 4 cuillères à café de lait
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 300g de farine
• des cerises confites

Instructions :

1. Battre le beurre ramolli avec le sucre pour blanchir ajoutez le lait et la cannelle. Tamisez la farine par dessus et remuer pour l’incorporer. Transvaser la pâte dans une poche à douille avec un embout cannelé.
2. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille). Mettre du papier cuisson sur des plaques à pâtisserie et dessiner des cercles avec la pâte. Enfoncez une cerise confite au milieu de chaque biscuit.
3. Cuire pendant 10 à 15 minutes en fonction de l’épaisseur des biscuits. Refroidir sur une grille avant de ranger dans une boîte en fer.