Gâteau au chocolat et à la poire

Une recette de gâteau au chocolat que l’on peut faire tout au long de l’année en utilisant des boîtes de conserve mais aussi avec des poires mûres à point.

Gâteau au chocolat et à la poire

Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingrédients :

• 2 boîtes de poires en conserves
• 125g de farine
• 25g de cacao
• 125g de sucre
• 150g de beurre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude
• 2 œufs
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• de la glace à la vanille
• de la sauce au chocolat

Instructions :

1. Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante, 1ère grille). Égouttez les poires et les mettre avec la partie arrondie vers le haut dans un plat allant au four. Au robot, mixer la farine avec le sucre, le cacao, la levure, le bicarbonate, le beurre, la vanille et les œufs. Il ne faut pas s'inquiéter c'est normal que la pâte soit épaisse car les poires vont rendre du jus à la cuisson.
2. Étaler avec une spatule la pâte sur les poires et cuire pendant environ 30 minutes.
3. Attendre 10 minutes avant de couper le gâteau et servir avec de la glace à la vanille et ou de la sauce au chocolat.