Thé glacé fraises menthe

Une recette de thé glacé qui a toujours beaucoup de succès chez moi.

Thé glacé fraises menthe

Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 03 minutes
Temps total : 08 minutes

Ingrédients :

• 4 dosettes de thé
• 2 brins de menthe fraîche
• 125g de sucre
• 250g de fraises fraîches
• des rondelles de citron pour servir (facultatif)

Instructions :

1. Mettre dans une casserole 1/2 litre d'eau à bouillir puis y plonger les sachets de thé et les brins de menthe. Laissez infuser pendant 5 minutes puis les retirer et refroidir.
2. Pendant ce temps, faire un sirop avec 1/2 litre d'eau et le sucre en le faisant fondre puis refroidir.
3. Lavez les fraises et les équeuter puis les mettre dans un pichet. Couvrir avec le thé et le sirop refroidis. Servir très frais avec de la glace pilée et des rondelles de citron.