Une recette classique de sandwich cake simple et rapide à faire et qui plaît toujours énormément par son côté frais. Il est idéal lors d' apéritifs ou buffets dînatoires.
Sandwich cake tomates mozzarella
Pour 08 personne(s)
Temps de préparation : 20 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
- des pains polaires
- des tomates cerises
- de la mozzarella
- 250g de fromage frais
- 2 cuillères à soupe de crème liquide
- 2 cuillères à café de sauce pesto
- des herbes fraîches pour décorer
- des pignons de pin
Instructions :
- Commencez par faire un pesto fait maison selon les instructions. Faire une crème au pesto en mélangeant les 2 cuillères à café de sauce avec la crème liquide et le fromage frais.
- Sur un plat de service étaler une première couche de pain polaire (il doit y avoir au moins 4 couches de pain), tartiner avec la crème au pesto. Disposez des tomates cerises coupées en deux et de la mozzarella. Couvrir avec une autre couche de pain polaire, tartiner à nouveau de crème et disposer des tomates et de la mozzarella. Faire autant de couches que vous souhaitez et finir par une tranche de pain polaire.
- Recouvrir tout le sandwich cake du reste de crème au pesto, sur le dessus et les côtés. Décorer comme on le souhaite, moi j'ai mis des tomates cerises, de la mozzarella, des pignons de pins, quelques feuilles d'aneth frais et de la verveine.
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