Nid de Pâques œufs fromage

Une recette parfaite pour les apéritifs dînatoires ou en entrée originale pour provoquer la surprise.

Nid de Pâques œufs fromages

Pour 10 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 05 minutes
Temps total : 15 minutes

Ingrédients :

• des tranches de pain de mie
• du fromage mimolette en tranches
• du fromage emmental en tranches
• du beurre
• des œufs de caille
• de la salade mélangée
• de la vinaigrette et de la mayonnaise pour servir

Instructions :

1. Avec un emporte pièce rond découper le pain de mie et les fromages. Tartiner le pain avec un peu de beurre.
2. Dans un grand plat transparent (c'est plus joli) mettre les ronds de pain en alternant le fromage. Cuire les œufs de caille 4 minutes puis les écaler (c'est la partie la plus longue de la recette!). Les disposer autour du plat sur les pains.
3. Mettre la salade mélangée au milieu du cercle de sandwichs aux fromages sans l'assaisonner (sinon cela va imbiber le pain et cuire la salade!) et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Chacun met sa vinaigrette et sa mayonnaise sur les œufs s'il le désire à table.