Rôti de dinde aux épices

Une recette simple et rapide à faire. Il s'agit d'une autre façon d'aromatiser la dinde pour lui donner plus de goût. On peut tout à fait la faire mariner la veille au réfrigérateur et la cuire le lendemain pour gagner du temps et lui donner en plus encore plus de saveur.

Rôti de dinde aux épices

Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 02 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 32 minutes

Ingrédients :

• 1 rôti de dinde
• 1 morceau de gingembre frais râpé
• 2 pincées de sel
• ½ cuillère à café de poivre
• 1 cuillère à café de paprika
• huile d'olive

Instructions :

1. Commencez par préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante, 2ème grille).
2. Dans un plat allant au four mettre la viande et l'arroser avec de l'huile d'olive. Mettre les épices : gingembre, sel, poivre, paprika. Frottez avec les mains pour bien imprégner la viande tout autour.
3. Cuire pendant environ 30 minutes selon la taille du rôti (la viande est cuite quand elle est blanche). Coupez la viande en lamelles et les disposer dans un grand plat. Arrosez avec le jus de cuisson et servir.