Galette des rois Nutella bananes

Une recette originale de galette des rois qui permet en plus de liquider des bananes trop mûres qui traînent au fond du panier à fruits !

Galette des rois Nutella bananes

Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 50 minutes

Ingrédients :

• 2 pâtes feuilletées
• 50g de sucre
• 1 œuf
• 150g de Nutella
• 80g de poudre d'amandes
• 2 bananes
Pour dorer :
• 1 jaune d’œuf
• 1 cuillère à soupe de lait

Instructions :

1. La veille préparer la pâte feuilletée et la réserver au réfrigérateur dans du film alimentaire. Le lendemain, dans un saladier, mélangez le sucre avec l’œuf pour blanchir puis ajoutez le Nutella. Mettre la poudre d'amandes et mélangez pour avoir une préparation homogène.
2. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille). Étalez une pâte dans un moule à tarte puis mettre la crème dedans en laissant les bords libres. Mettre la fève puis parsemer de morceaux de banane. Couvrir avec la deuxième pâte, enfoncez les bords puis rabattre la première pâte.
3. Dessinez avec un couteau des formes sur la galette. Mélangez le jaune d’œuf avec le lait et badigeonnez le dessus. Réservez au frais 30 minutes, badigeonnez à nouveau puis enfourner pendant environ 35 minutes pour dorer.