Fleur d'ananas aux épices

Une recette simple et rapide à faire il suffit juste de savoir découper un ananas frais pour en faire des rondelles. On peut tout à fait le préparer en avance, c'est même conseillé pour que le fruit s'imprègne de la saveur des épices. Par contre, il faut impérativement lui mettre du film alimentaire par dessus et le réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Fleur d'ananas aux épices

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• 1 ananas frais mûr à point
• 1 pincée de graines de vanille
• 1 pincée de cardamome moulue
• 1 pincée de cannelle en poudre

Instructions :

1. Retirer la peau de l'ananas comme expliqué sur le tutoriel.
2. Lorsque vous le découpez faire des tranches le plus fines possible, utilisez un couteau en céramique c'est le plus efficace mais attention aux doigts !
3. Disposez les tranches en rosaces sur une assiette et les ronds retiré du milieu du fruit les mettre au milieu de l'assiette. Parsemez des épices, filmer et réserver au frais jusqu'au moment de servir.