Crackers maison

Une recette simple et rapide à faire et que l'on peut en plus personnaliser en fonction de ses goûts un peu à l'infini avec très peu d'ingrédients.

Crackers maison

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 13 minutes
Temps de cuisson : 17 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingrédients :

• 250g de farine
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 cuillère à café de sucre
• 30g de beurre
• 150g de lait (150ml ou 15cl)
• de l'huile d'olive
Pour aromatiser les crackers :
• piment d'Espelette
• herbes de Provence
• graines de sésame
• fromage râpé...

Instructions :

1. Mélangez la farine avec le sel et le sucre. Ajoutez le beurre et le lait peu à peu en mélangeant. Étalez la pâte et la couper en carrés sur une plaque.
2. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille). Percez les carrés avec une fourchette. Badigeonnez le dessus avec un pinceau alimentaire trempé dans l'huile d'olive.
3. Aromatisez les crackers au choix selon vos goûts en les saupoudrant. Cuire pendant environ 17 minutes.