Une recette originale de cookies qui change un peu des classiques à la vanille ou au chocolat.
Cookies pistache orange
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes
Ingrédients :
- 125g de beurre ½ sel
- 100g de sucre
- 100g de cassonade
- 200g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 œuf
- le zeste d'une orange finement râpé
- 120g de pistaches
Instructions :
- Mélangez le beurre avec le sucre et la cassonade. Ajoutez la farine avec la levure puis l’œuf. Incorporer alors le zeste d'orange et les pistaches.
- Étaler la pâte en boudin et l'enrouler dans du film alimentaire. Congeler pendant 2 heures. Couper en tranches et les déposer sur une plaque de pâtisserie en les espaçant.
- Préchauffez le four à 200°C (chaleur par le haut et le bas, 3ème grille). Cuire pendant environ 10 minutes. Refroidir sur une grille et conserver dans une boîte en fer.
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