Cookies géants avoine, canneberges et raisins secs

Une recette de cookies simple et rapide à faire que tout le monde adore.

Cookies géants avoine, canneberges et raisins secs

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingrédients :

• 100g de sucre
• 125g de vergeoise blonde
• 125g de beurre
• 1 œuf
• ½ cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• 175g de farine
• 175g de flocons d'avoine
• 100g de canneberges séchées et de raisins secs

Instructions :

1. Commencez par préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille). Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine avec la farine. Dans un autre saladier, mélanger le sucre vergeoise blond avec le sucre puis ajouter le beurre fondu et mélanger. Mettre la vanille, le sel puis l’œuf et remuer pour avoir une préparation homogène. Versez le premier saladier dans le deuxième avec une maryse. Ajoutez alors le mélange de canneberges et de raisins secs.
2. Mettre une feuille de cuisson sur une plaque de pâtisserie. Faire des boules de pâtes (environ 5) et les disposer en les espaçant.
3. Cuire pendant environ 15 à 20 minutes pour dorer.