Chocolat chaud aux cacahuètes (pas à pas en photos)

Une recette de chocolat chaud de la Martinique qui permet de varier un peu ses boissons de Noël.

Chocolat chaud aux cacahuètes (pas à pas en photos)

Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients :

• 100g d'eau
• le zeste d'1 citron vert
• 1 bâton de cannelle
• 1 gousse de vanille fendue et grattée
• 1 pincée de muscade
• 350g de lait concentré sucré
• 175g de lait concentré non sucré
• 40g de cacao
• 1 litre de lait
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
• 1 cuillère à soupe de Maïzena
• 100g d'eau
• des cacahuètes pour décorer

Instructions :

1. Dans une grande casserole, bouillir l'eau avec le zeste de citron vert, la cannelle, la vanille et la muscade. Mettre sur feu doux et ajoutez les lait concentré sucré et non sucré, cuire pendant 10 minutes.








2. Mélangez le cacao au lait et l'ajouter avec le beurre de cacahuètes.











3. Dans un bol, dissoudre la Maïzena dans l'eau puis l'ajouter. Faire épaissir sans cesser de remuer. Servir chaud parsemé de cacahuètes.