Cookies au riz complet et avoine

Une recette dont la préparation est à la portée de tous même des débutants, simple, rapide et excellent.

Cookies au riz complet et avoine

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients :

• 220g de farine de riz complète
• ½ sachet de levure
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 80g de flocons d'avoine
• 90g de sucre
• 90g de cassonade
• 2 cuillères à soupe de sucre vanillé
• 1 œuf
• 100g de beurre fondu
• 100g de pépites de chocolat

Instructions :

1. Dans un saladier, mettre la farine de riz complète, la levure, le bicarbonate de soude, les flocons d'avoine, le sucre, la cassonade et le sucre vanillé.
2. Ajoutez au saladier l'œuf et le beurre. Bien remuer pour avoir une pâte homogène puis ajouter les pépites de chocolat et faire des boules (1 cuillère à soupe) sur une plaque de cuisson. Cuire dans un four préchauffé à 180° C (chaleur tournante, 2ème grille) pendant environ 15 minutes.
3. Refroidir sur une grille et conserver dans une boîte en fer ou hermétique (en théorie, en pratique, cela sent bon et les enfants vont accourir pour les manger à la sortie du four et en plus vous allez les aider!).