Clafoutis pommes cannelle citron

Une recette simple et rapide à faire avec très peu d'ingrédients et que tout le monde aime beaucoup généralement.

Clafoutis pommes cannelle citron

Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingrédients :

• 3 pommes
• 1 citron
• 4 œufs
• 50g de beurre
• 20cl de lait (200ml ou 200g)
• 120g de farine
• 70g de sucre
• 1 pincée de cannelle
• du sucre glace pour saupoudrer

Instructions :

1. Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille). Prélever la moitié du zeste de citron puis le jus. Fondre 35g de beurre au micro-onde.
2. Dans un saladier, mélangez la farine avec les œufs, le sucre et la cannelle. Ajoutez les zestes de citron puis versez le lait peu à peu. Mettre le beurre fondu et bien mélanger. Épluchez des quartiers de pommes, les arroser avec le jus de citron puis les répartir dans des ramequins beurrés. Versez la pâte par dessus et cuire pendant environ 25 minutes.
3. Refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.