Flan normand aux pommes

Une recette traditionnelle française simple à faire et que tout le monde apprécie toujours énormément.

Flan normand aux pommes

Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Temps total : 1 heure 05 minutes

Ingrédients :

• 1kg de pommes
• 50g de beurre
• 8 œufs
• 160g de farine
• 200g de sucre
• ½ litre de lait
• 1 pincée de sel

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C (chaleur par le bas avec brassage d'air, 1ère grille).
2. Coupez les pommes en 8, les éplucher et les mettre dans un plat beurré. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, le sel puis ajoutez les œufs un à un en remuant bien entre chaque ajout. Mettre le lait puis versez cette préparation sur les pommes.
3. Parsemez avec des noix de beurre et cuire pendant environ 55 minutes.