Coulis de fraises

Une autre recette de coulis, avec des fraises cette fois-ci pour apporter de la gourmandises à vos desserts tous simples comme les glaces, les yaourts ou fromages blancs. Ou, pour préparer de délicieuses Panna Cotta par exemple.

Coulis de fraises

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes

Ingrédients :

• 500g de fraises
• le jus d'1 citron
• 50g de sucre glace

Instructions :

1. Dans un mixeur, mettre les fraises avec le jus de citron et mixer pour avoir une préparation homogène. Ajouter le sucre glace et mixer à nouveau pour le dissoudre.
2. Passer le coulis à travers une passoire fine ou un chinois pour retirer toutes les graines.
3. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir ou congeler dans des bacs à glaçons.