Crêpes sans gluten matcha lait d'amande

Une recette originale de crêpes aromatisée au thé matcha et au lait d'amande.

Crêpes sans gluten matcha lait d'amande

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 25 minutes

Ingrédients :

• 3 œufs
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
• 250g de farine Maïzena
• 2 cuillères à café de thé matcha
• ½ litre de lait d'amande (500ml ou 500g soit 50cl)

Instructions :

1. Dans un saladier, battre les œufs avec le sel, le thé matcha et l'huile.
2. Ajoutez la farine Maïzena puis bien remuer.
3. Lorsque la pâte commence à être trop dure à mélanger verser peu à peu le lait d'amande en l'incorporant au fur et à mesure jusqu'à épuisement. Quand la pâte est fluide cuire dans une crêpière huilée et servir tiède.