Salade avocats crevettes aux agrumes

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le Presse agrumes. Il s'agit d'une salade toute simple d'avocats aux crevettes aromatisée au citron et à l'orange. Retrouvez mes recettes avec Magimix.

Salade avocats crevettes aux agrumes

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• 3 avocats mûrs
• ½ citron
• 200g de crevettes décortiquées
• 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée
• 2 cuillères à soupe de vinaigrette
• ½ orange
• sel
• poivre

Instructions :

1. Commencez par installer le Juice Expert de Magimix avec le Presse agrumes et un récipient en dessous pour récolter le jus. Coupez le citron et l'orange en deux et filmer la moitié non utilisée pour la réserver au réfrigérateur. Passer le demi citron pour récolter son jus, le réserver. Mettre un autre récipient sous le bec de la machine et passez la demie orange pour récolter son jus et réserver.
2. Dans des assiettes, disposez en rosace de façon harmonieuse, les avocats coupés en lamelles et les crevettes. Arrosez les lamelles d'avocat avec le jus de citron, salez et poivrez.
3. Dans un bol, faire une vinaigrette à l'orange en mélangeant la vinaigrette (1/3 de vinaigre et 2/3 d'huile d'olive) avec le jus d'orange fraîchement pressé ainsi que la ciboulette. Répartir sur la salade avocats crevettes et servir aussitôt.