Flocons crémeux sans cuisson kiwi matcha pistaches

Une recette diététique de petit-déjeuner qui se prépare la veille en moins de cinq minutes puis repose au réfrigérateur la nuit pour avoir une consistance crémeuse. Le lendemain, il suffit de la détendre un peu si on veut une texture moins épaisse et de rajouter des fruits frais. Au final, cela nous donne un petit déjeuner rapide, sans sucre, sans lactose mais surtout très gourmand et riche en vitamines.

Flocons crémeux sans cuisson kiwi matcha pistaches

Pour 1 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes

Ingrédients :

• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 pot de yaourt au soja
• 3 cuillères à soupe de lait d'amande
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de poudre de thé matcha
• 1 kiwi
• des pistaches concassées

Instructions :

1. La veille mélangez dans un bol les flocons d'avoine avec les graines de chia. Ajoutez le yaourt et le lait d'amande puis mélangez à nouveau. Laissez reposer au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
2. Le lendemain, si la texture est trop épaisse à votre goût, rajoutez un filet de lait d'amande, sinon mettre directement la vanille et la poudre de thé matcha. Remuez pour avoir une préparation homogène.
3. Épluchez le kiwi et le mettre tout autour du bol. Parsemer de pistaches concassées et dégustez aussitôt.