Cocktail de légumes détox

Une recette de Cocktail réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le Filtre jus et l'Extra press. Il s'agit d'une boisson à base de carotte, de betterave et d'épinards. Elle est volontairement un peu épaisse comme un gaspacho froid qui doit être consommé aussitôt pour profiter de tous les bienfaits de ces légumes. Retrouvez mes autres recettes avec Magimix.

Cocktail de légumes détox

Pour 1 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes

Ingrédients :

• 1 betterave cuite (épluchée sous vide, bio de préférence)
• 1 carotte
• 1 poignée d'épinards

Instructions :

1. Commencez par installer le Juice Expert de Magimix avec le filtre jus et un récipient en dessous. Coupez la carotte grossièrement, inutile de l'éplucher surtout si elle est bio et la passer pour en extraire le jus.
2. Installez ensuite l'Extra press et mettre la betterave ainsi que les épinards (lavés!) pour les mixer en purée épaisse. Bien entendu, si vous n'aimez pas cette consistance rien ne vous empêche de tout passer au filtre jus pour avoir un cocktail plus liquide mais avec un plus petit rendement. Par contre il ne faut jamais mettre de carotte crue dans l'Extra press car c'est trop dur et cela risquerait de l'endommager (uniquement cuite mais elle perdrait des vitamines).
3. Bien remuer et servir aussitôt dans un verre.