Cuisses de poulet sauce aux cranberries

Une recette originale de poulet rôti mariné à la sauce aux cranberries (canneberges) ce qui lui donne un petit côté sucré-salé qui a fait l'unanimité chez moi.

Cuisses de poulet sauce aux cranberries

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 55 minutes

Ingrédients :

• 4 grosses cuisses de poulet
• 1 dose de sauce aux cranberries
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Instructions :

1. Préparer la sauce aux cranberries selon les indications. Faire mariner les cuisses de poulet dans cette sauce et dans la vinaigrette à la moutarde pendant une nuit.
2. Le lendemain, préchauffer le four à 200° (chaleur par le haut et le bas, 2ème grille).
3. Cuire pendant 30 minutes pour dorer puis retourner les cuisses de poulet et prolonger la cuisson de 20 minutes.