Une recette de Panna cotta à la crème de marron qui permet d'avoir un dessert rapide à faire et qui peut même se préparer la veille pour finir le repas sur une touche de douceur tout en légèreté. Simple, rapide mais très gourmand y compris pour être servi à des invités lors des fêtes de fin d'année.
Panna cotta à la crème de marron
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 03 minutes
Temps total : 08 minutes
Ingrédients :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 03 minutes
Temps total : 08 minutes
Ingrédients :
- 3 feuilles de gélatine
- 50cl de crème liquide (500ml ou 500g soit ½ litre)
- 60g de sucre roux
- les graines d'une gousse de vanille
- 100g de crème de marron
- des brisures de marrons glacés pour la décoration
- Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Chauffer la crème liquide avec le sucre et les graines de la gousse de vanille. Dés que la préparation commence à bouillir, retirer du feu et ajouter la gélatine essorée en fouettant pour la dissoudre puis réserver.
- Verser la crème de marrons au fond de 4 petits ramequins de préférence transparents puis ajouter la crème par dessus. Réserver au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour solidifier.
- Décorer avec les brisures de marrons glacés avant de servir.
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