Flocons crémeux sans cuisson poire chocolat amandes

Une recette originale de saison à base de céréales pour un petit déjeuner sain et gourmand à la fois. Sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté de quoi se faire plaisir dés le réveil sans culpabiliser. En plus, c'est sans cuisson car on prépare le mélange de base la veille, on le laisse reposer la nuit au réfrigérateur et le lendemain on ajoute les ingrédients frais pour plus de vitamines et on l'aromatise.

Flocons crémeux sans cuisson poire chocolat amandes

Pour 1 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes

Ingrédients :

• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• 1 cuillère à soupe de graines de chia (magasin bio)
• 1 pot de yaourt de soja (fait maison si vous voulez)
• 3 cuillères à soupe de lait végétal au choix (soja, amande, noisette, riz, coco...) et un trait pour le lendemain sauf si vous aimez vos flocons compacts
• 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré
• 1 cuillère à café bombée (parce que c'est bon!) de purée d'amandes
• 1 poire
• des amandes effilées grillées de préférence

Instructions :

1. La veille, dans un bol, mélangez les flocons d'avoine avec les graines de chia, le pot de yaourt et le lait végétal. Laissez toute la nuit au réfrigérateur pour ramollir.
2. Le lendemain, détendre un peu avec un filet de lait végétal puis ajouter le cacao et mélanger. Mettre la purée d'amandes et l'intégrer sans trop mélanger pour marbrer la préparation au fil des cuillères que vous aller manger.
3. Rajouter la poire coupée en lamelle par dessus et décorer d'amandes effilées.