Raisins et figues rôties à l'Amaretto

Une recette originale italienne à base d'alcool d'amande qui se marie très bien avec les figues et les raisins. Une bonne façon de finir un repas sur une touche de douceur fruitée.

Raisins et figues rôties à l'Amaretto

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 02 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 22 minutes

Ingrédients :

• 1 grappe de raisins
• 4 figues
• 50g de beurre
• 50g de sucre
• 2 cuillères à soupe d'Amaretto
• 1 cuillère à soupe de miel liquide

Instructions :

1. Commencez par préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante, 2ème grille). Lavez, séchez les fruits. Coupez l'extrémité des figues (la queue) et les coupez en croix sur le dessus (avec des ciseaux c'est très facile). Coupez les raisins en deux et retirer les pépins (pour plus de facilité choisissez-les gros et retirez-les pépins avec les doigts ou un trombone!). Mettez les fruits dans un plat à gratin.
2. Arrosez avec un peu d'Amaretto puis mettre le miel par dessus. Saupoudrez de sucre et répartir des dés de beurre par dessus les fruits.
3. Cuire pendant environ 20 minutes. Servir chaud ou tiède en fonction de vos goûts de préférence avec une boule de glace à la vanille !