Perles à l'italienne

Une recette simple et rapide à faire avec très peu d'ingrédients.

Perles à l'italienne

Pour 2 personne(s)
Temps de préparation : 02 minutes
Temps de cuisson : 08 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• 200g de perles
• 3 œufs
• 1 bouillon de volaille en cube
• du parmesan râpé

Instructions :

1. Bouillir 2 litres d'eau avec le cube de bouillon de volaille. Ajouter ensuite les perles dedans et laisser cuire pendant 8 minutes.
2. Égouttez les perles et les remettre dans la casserole. Cassez les œufs dedans puis remuer avec une cuillère en bois pour les cuire.
3. Ajouter le parmesan râpé et servir aussitôt.