Quiche surimi carottes

Une quiche originale, simple et rapide à faire avec très peu d'ingrédients.

Quiche surimi carottes

Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte brisée fait maison
• 10 surimi effilochés au couteau dans la longueur
• 4 œufs
• 1 verre de lait
• 1 grosse carotte râpée
• 1 poignée de gruyère râpé
• sel et poivre
• 2 pincées de paprika

Instructions :

1. Préchauffer le four à 210° (chaleur par le bas avec brassage d'air, 2ème grille). Faire la pâte brisée selon les instructions et la laisser reposer au réfrigérateur le temps de préparer a garniture.
2. Dans un saladier mélanger les œufs avec le lait. Ajouter la carotte râpée, le surimi effiloché puis le gruyère. Bien mélanger pour avoir une préparation homogène. Parsemer alors avec un peu de sel, du poivre et le paprika et mélanger à nouveau.
3. Étaler la pâte brisée dans le moule à tarte, la piquer avec une fourchette puis verser la préparation par dessus. Cuire pendant 30 minutes.