Wok rapide de poulet aux légumes à la thaï

Une recette simple et très rapide à faire pour un bon repas qui plaira à tous comme au restaurant mais en beaucoup plus économique !

Wok rapide de poulet aux légumes à la thaï

Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients :

• 4 escalopes de poulet coupées en lanières
• 1 filet de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de Maïzena
• 1 pincée de persil frais ciselé
• 1 cuillère à café de coriandre moulue
• 1 pincée de citronnelle ciselée (rayon surgelé en magasin asiatique)
• 1 piment rouge épépiné et ciselé finement
• 1 doigt de gingembre râpé
• 1 filet d'huile d'arachide
• 1 sachet surgelé de légumes pour wok
• des nouilles asiatiques

Instructions :

1. Commencer par faire mariner le poulet dans la sauce soja et la Maïzena. Dans un bol mélanger le persil avec la coriandre, la citronnelle, le piment et le gingembre. Cuire les nouilles asiatiques selon les indications du sachet dans de l'eau bouillante salée.
2. Pendant ce temps, chauffer un filet d'huile dans le wok et dorer le poulet mariné pour le colorer. Ajouter le sachet de légumes pour wok et cuire environ 8 minutes. Égoutter les nouilles asiatiques puis les ajouter dans le wok avec le bol de mélange d'épices thaï. Bien mélanger et servir.