Crêpes au chocolat

Une recette toute simple de crêpes qui change un peu des crêpes classiques à la vanille pour les enfants. De plus, il est préférable d'en faire plutôt des petites dans une crêpière électrique cela va encore plus vite plutôt qu'une à une dans une poêle à blinis. Et si, vous les roulez dans un récipient comme sur la photo, elles auront aussitôt un caractère ludique très pratique lors de grandes tablées.

Crêpes au chocolat

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients :

• 3 œufs
• 30g de sucre
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 1 cuillère à soupe de cacao sans sucre
• 2 pincées de sel
• 150g de farine fluide
• 50g de Maïzena
• ½ litre de lait

Instructions :

1. Si vous voulez éviter les grumeaux et avec juste un fouet pour mélanger ou une fourchette respecter l'ordre. Commencer par mettre dans un saladier les œufs avec le sucre, le sel, le cacao et l'huile. Bien mélanger.Ajouter la farine et la Maïzena et mélanger à nouveau.
2. Lorsque la pâte commence à être trop épaisse ajouter un peu de lait pour la détendre, remuer. Verser alors peu à peu le reste de lait en l'incorporant entre chaque ajout.
3. Vous pouvez cuire vos crêpes sans ajout de gras s'il s'agit d'une crêpière électrique ou avec un peu d'huile ou de beurre au choix. Servir de préférence tiède.