Rouleaux à la cannelle

Une recette traditionnelle portugaise pour utiliser autrement les restes de pain de mie...

Rouleaux à la cannelle

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 25 minutes

Ingrédients :

• du beurre fondu
• des tranches de pain de mie
• du sucre mélangé à de la cannelle

Instructions :

1. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante, 3ème grille). Mélanger le sucre avec de la cannelle dans un bol et réserver. Fondre du beurre au micro-onde et réserver.
2. Retirer la croûte du pain de mie et l'étaler au rouleau à pâtisserie pour avoir des tranches fines. Badigeonner de beurre fondu avec un pinceau alimentaire puis rouler le pain sur lui-même.
3. Le mettre ensuite dans le bol de sucre et de cannelle pour l'enrober. Déposer ces rouleaux dans un plat à gratin. Cuire pendant environ 20 minutes pour dorer et les rendre croquants à l'extérieur.