Une recette simple et rapide de biscuits au chocolat qui se prépare en seulement 8 minutes de cuisson mais par contre il faut préparer la pâte la veille mais cela ne prend que 2 minutes…
Biscuits sablés au chocolat
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 02 minutes
Temps de cuisson : 08 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
Temps de préparation : 02 minutes
Temps de cuisson : 08 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
- 250g de beurre ramolli
- 1 pincée de sel
- 70g de sucre glace
- 50g de poudre d'amandes
- 3 jaunes d’œufs
- 270g de farine
- 30g de cacao
- 7g de levure chimique
- Commencer par battre le beurre avec le sel, le sucre glace, la poudre d'amandes et les jaunes d’œufs. Ajouter la farine tamisée puis le cacao et la levure. Emballer la pâte dans du film alimentaire et laisser reposer pendant 12 heures ou 1 nuit au réfrigérateur.
- Le lendemain, préchauffer le four à 160° (chaleur tournante, 3ème grille). Étaler la pâte sablée au chocolat sur 4 mm d'épaisseur puis découper des formes au choix avec des emporte-pièce ou au couteau.
- Mettre sur une plaque de pâtisserie avec une feuille de cuisson en dessous et cuire pendant environ 8 minutes puis refroidir sur une grille.
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