Gâteau coco cacao sans sucre

Une recette de gâteau sans sucre pour les diabétiques où ceux qui veulent faire attention à leur santé. Bien entendu étant donné qu'il prend la saveur naturellement sucrée de la noix de coco et le côté gourmand du cacao amer, il permet de se faire plaisir sans les contraintes liées au sucre. Par contre, ne vous attendez tout de même pas à retrouver l'onctuosité et la gourmandise d'un gâteau au chocolat, c'est un gâteau santé avant tout.

Gâteau coco cacao sans sucre

Pour 10 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingrédients :

• 150g de Saint-Moret
• 80g de beurre fondu
• 50gde noix de coco râpée
• 50g d'huile d'arachide
• 3 œufs
• 300g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de cacao amer

Instructions :

1. Dans un saladier, battre le fromage frais avec le beurre et les œufs.Dans un autre saladier, mélanger la farine avec la levure puis ajouter la noix de coco et le cacao amer.
2. Verser la préparation liquide dans la solide en remuant pour éviter les grumeaux. Puis, ajouter l'huile et bien mélanger.
3. Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante, 3ème grille).Mettre dans un moule et cuire pendant 25 minutes. Refroidir sur une grille et décorer avec des fruits frais de saison.