Une recette de sauce qui accompagne parfaitement
toutes les viandes rouges...
Ingrédients :
- 1 tasse de mayonnaise (recette ici)
- 1 piment rouge haché très finement (sans les graines ou avec c'est vous qui voyez!)
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 pincée de safran
- 1 trait de téquila (facultatif)
Préparer la mayonnaise selon les instructions. Hacher très
finement le piment et l'ajouter à la tasse de mayonnaise. Mettre le
paprika, le safran et la téquila si vous en mettez puis mélanger
bien. Conserver au réfrigérateur recouvert d'un film alimentaire
jusqu'au moment de servir.
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