Croque-monsieur au four

Une recette de Nigella lawson parfaite pour manger des croque-monsieur sans avoir besoin de les faire cuire pendant des heures les uns après les autres. En effet, même si cette recette doit se préparer la veille elle se cuit en moins de 30 minutes. Par conséquent, n'hésitez pas à tester cette recette facile et rapide...

Ingrédients :

• 6 tranches de pain de mie aux céréales
• 75g de moutarde de Dijon
• 6 tranches de gruyère
• 3 tranches de jambon
• 6 œufs
• ½ cuillère à café de sel
• 8cl de lait (80ml ou 80g)
• 4 cuillères à soupe d'emmental râpé
• de la sauce Worcestershire

La veille, tartiner le pain de moutarde et poser le gruyère par dessus. Assembler en sandwichs avec le jambon au milieu. Couper chaque sandwich en deux en diagonale pour avoir des triangles. Mettre dans un plat à gratin. Mélanger les œufs avec le sel et le lait puis verser sur le pain. Couvrir de film alimentaire et laisser imbiber pendant 1 nuit au réfrigérateur.

Le lendemain, préchauffer le four à 200° (chaleur tournante, 3ème grille). Saupoudrer le dessus avec le gruyère râpé et arroser d'un filet de sauce Worcestershire. Cuire pendant environ 20 minutes.