Une recette toute simple et rapide qui change un peu des
cakes, muffins ou crumbles à la banane. Bien entendu, vous n'êtes
pas obligés de flamber les bananes même si je trouve
que c'est ce qui est le plus drôle à faire dans la recette !
Pas d'inquiétude, en flambant l'alcool s'évapore et il ne reste que
l'arôme donc les enfants peuvent en manger.
Ingrédients :
- 8 bananes
- 150g de cassonade
- 100g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- du poivre
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- le jus d'1 citron vert
- du rhum pour flamber
Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante, 3ème grille).
Mettre les bananes pelées dans un plat à gratin. Saupoudrer avec la
cassonade et ajouter les épices ainsi que l'extrait de vanille.
Mettre le beurre coupé en dés par dessus la préparation. Arroser
avec le jus de citron vert (photo 1 et 2).
photo 1 |
photo 2 |
Cuire pendant 30 minutes en arrosant de
temps en temps. Flamber avec le rhum et servir chaud (photo 3 et 4).
photo 3 |
photo 4 |
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