(la plupart des photos de l'article sont à 750 grammes)
Juste un article pour vous dire que la vidéo de la
soirée à l'Atelier 750 grammes où furent conviés les dix finalistes de cette battle des
saveurs pour annoncer les deux gagnants est en ligne (voir ici). Elle
est aussi sur le site de 750 grammes et sur celui de Casino.
J'ai pu y rencontrer d'autres blogueuses qui comme
moi avaient participé au concours. J'y ai fait la connaissance de
Chef Damien et Chef Christophe. Et, j'ai rencontré Pascale Weeks...
Chef Cristophe
Chef Damien
Pascale Weeks
Étant une collectionneuse de livres de cuisine j'étais déjà super
contente de voir en personne ces auteurs mais encore plus de les
connaître et de les apprécier, pour moi c'était déjà un grand
cadeau.
les finalistes...
l'annonce des deux gagnants...
Mince alors! Je pensais venir faire un atelier cuisine (ma cuisine est en travaux, c'est pas une blague : voir ici )
C'est pourquoi j'ai été surprise de gagner le
premier prix avec ma recette de pain d'épices (car c'est une de mes
recettes basiques et non une nouvelle, comme quoi il y a des
classiques qui ne se démodent pas : recette ici pour les curieux). Avec Christine du blog
http://secrets2cuisine.overblog.com/
on a donc été les deux lauréates de cette battle des saveurs.
Ainsi, on a tous fait la cuisine avec un chef pour
nous superviser, d'un côté l'équipe pain d'épices et de l'autre
l'équipe tarte aux poireaux.
équipe pain d'épices
équipe pain d'épices
équipe tarte aux poireaux
équipe pain d'épices
équipe pain d'épices
équipe pain d'épices
équipe tarte aux poireaux
équipe pain d'épices
équipe pain d'épices
équipe pain d'épices
équipe pain d'épices
équipe pain d'épices
pain d'épices
pain d'épices
pain d'épices
tarte aux poireaux
On a passé un merveilleux moment dans l'Atelier 750
grammes. On a bien rigolé (au point d'oublier qu'on était filmés !
Désolé, je parle pour moi !) mais on a aussi su être sérieux
pour écouter les conseils des chefs et leurs tours de main de
professionnels pour nous épauler dans les recettes.
Chef Damien, moi, Chef Christophe
photo de groupe avec Chistine (l'autre gagnante) et les représentants Casino
Ensuite, on a goûté nos créations et dégusté les
plats préparés par les chefs pour cette occasion (dont une mousse
au chocolat préparée dans l'après-midi avec Philippe Conticini !
).
la table du buffet
cuire les poires avec les épluchures (j'ai retenu la leçon!)
pommes de terre rôties à l'ail et aux herbes
raisins
poires pochées
j'y ai pas goûté !! :-(
gratin de canard à la purée de potimarron
gigot
gigot
préparation des poires pochées
plateau de fromages
gratin de canard à la purée de potimarron
mon assiette !
mon verre !
le buffet
le buffet
le buffet
Vite, vite avant qu'il n'y en ai plus !! la mousse au chocolat de Philippe Conticini ^_^
Et, comme si on n'avait pas assez de souvenirs dans
nos têtes, on est aussi reparti avec une box composée d'une machine
à donuts et de pleins d'ustensiles pour les faire. Oups, c'est pas
comme si j'en avais déjà une (je collectionne aussi les machines!)
et que j'ai écrit un article dessus disant que c'est pas des vrais
donuts... Bref, ce n'est pas la même machine que la mienne et
visiblement elle a l'air plus perfectionnée, avec plus de recettes
aussi qu'il faut que je teste. Alors, peut-être changerais-je d'avis
sur ces donuts ou ce sera juste parce qu'ils me rappelleront cette
merveilleuse soirée que ces donuts seront meilleurs !!
oh! Une machine à donuts...
désolé mais j'ai pas pu m'empêcher de repérer ça même s'il n'y a aucun rapport avec la soirée (à part les cours de cuisine et les livres!), c'était à côté... ^_^
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