Gaufres aux amandes

Une recette de gaufres à la poudre d'amandes qui change un peu des gaufres classiques... Par contre, rien ne vous empêche de faire comme moi, c'est à dire doubler les doses ou faire un assortiments de différents types de gaufres pour que chacun prenne ses préférées.

Ingrédients :

• 100g de beurre fondu
• 300g de farine
• 50g d'amandes en poudre
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 75g de sucre
• 2 œufs
• 34cl de lait (340ml ou 340g)

Mélanger la farine avec les amandes en poudre, le sel , la levure et le sucre. Faire une fontaine et incorporer les œufs battus. Ajouter le beurre puis le lait en remuant. Cuire dans un gaufrier électrique. Servir avec du sucre glace et des confitures, de la pâte à tartiner ou nature...