Et non, traditionnellement, contrairement à ce que
l'on pourrait penser, le poulet rôti du week-end n'a pas été
inventé pour mettre les femmes aux fourneaux même le week-end mais
au contraire pour les décharger le dimanche ! Alors, pour ceux
qui ne comprennent pas c'est tout simple : on le prend du
congélateur (je les achète en lots en promotion pour en avoir des
BIO nourris aux grains sans OGM!!Mais chacun ses goûts...), on le
frotte selon la recette avec une marinade et on le met au four (et
bien entendu, si on n'a pas un four qui sonne quand c'est prêt en
s'arrêtant automatiquement comme moi, on ne l'oublie pas!!). Dans
l'idéal, entourez-le de pommes de terre comme cela vous aurez un
repas complet accompagné d'une salade par exemple...
Ingrédients :
- 1 poulet congelé (attention s'il est frais ou coupé en morceaux, il cuira plus vite attention à la cuisson!)
- ½ cuillère à café de sel
- le jus d'1 citron
- 1 cuillère à café de thym séché
- 2 cuillères à café de miel liquide
- 8cl d'huile d'olive (80ml ou 80g)
Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante, 2ème grille).
Mélanger dans un récipient le sel,le thym, le jus de citron, le
miel et l'huile d'olive. Mettre le poulet dans un plat allant au four
(ou dans une grande barquette en aluminium pour se décharger du
lavage du plat après!). Verser la sauce par dessus et avec les mains
étaler bien tout autour du poulet. Enfourner pendant 40 minutes.
Retourner le poulet dans l'autre sens et prolonger la cuisson de 40
minutes de plus. Si vous mettez des pommes de terre avec le poulet,
roulez-les dans la sauce avec une cuillère à soupe lorsque vous
retournez le poulet. Servir avec une salade pour apporter un peu de
fraîcheur.
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