Un gâteau d'anniversaire hyper facile à faire,
délicieux et original. En effet, suivez les instructions et les
étapes et plus jamais vous n’achèterez de gâteau d'anniversaire,
vous préférerez le confectionner vous-même tellement c'est facile,
rapide et amusant...
Ingrédients :
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 100g de beurre fondu
- 275g de framboises surgelées
- 150g de sucre
- de la crème au beurre à la vanille (voir recette ici )
- 2 barquettes de framboises fraîches
- 20cl de crème liquide entière froide
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- les graines d'une gousse de vanille
Préchauffer le four à 180° (chaleur par le bas avec brassage
d'air, 3ème grille). Mélanger les œufs avec le sucre et la
vanille. Ajouter la farine et la levure. Verser le beurre fondu puis
les framboises surgelées. Transvaser dans un moule à manquer et
enfourner pour 30 minutes de cuisson. Pendant qu'il cuit, préparer
la crème au beurre à la vanille. Laisser le gâteau refroidir sur
une grille. Pendant qu'il refroidi, battre la crème liquide en
chantilly avec le sucre et les graines de vanille. Couper le gâteau
en 2 horizontalement avec un couteau à pain. Badigeonner d'une fine
couche de crème au beurre à la vanille puis disposer des framboises
fraîches. Combler chaque trou avec la chantilly à la vanille.
Recouvrir avec l'autre moitié du gâteau que l'on badigeonne d'une
fine couche de crème au beurre à la vanille. Ensuite lâchez-vous
pour la décoration ! Moi j'ai collé des boules au chocolat
(Malteser et divers fruits secs enrobés de divers chocolat) mais
chacun fait selon ses goûts... l'essentiel c'est de s'amuser !
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