Roulés de pain de mie au saucisson et aux noix

Idéal en apéritif ou en buffet dînatoire pour surprendre vos invités...

Ingrédients : 

• pain de mie 
• beurre 
• mini saucisson « Bâton de berger de Justin Bridou » 
• noix écrasées 

Retirer la croûte du pain de mie. Aplatir avec un rouleau à pâtisserie. Beurrer les tranches de pain de mie aplaties. Mettre un saucisson au milieu et rouler le pain autour pour le coller. Couper les extrémités. Diviser chaque rouleau en 3 pour obtenir de petits sushis. Enduire le pain de mie au saucisson de beurre tout autour. Rouler dans les noix écrasées. Planter des cure-dents dessus pour servir.