Alors là vous vous dites certainement que cela ne sert à rien
d'écrire un article sur ça mais c'est juste parce que vous savez
déjà ouvrir une noix de coco ! Moi aussi j'ai hésité
et puis je me suis rappelée de comment je la cassait au marteau
avant (ça c'est la version perdu dans une île déserte au milieu
des cocotiers ! )Non, je vous donne là la technique des chefs
mais libre à vous de l'exploser au marteau !
Si vous regardez votre noix de coco de plus près, vous verrez
qu'elle a toujours une tête en dessous (trois yeux plus ou moins
prononcés : photo 1).
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| photo 1 |
Percez un trou dans l'un des yeux avec un couteau pointu solide
(photo 2)! (ou un tournevis version j'ai pas des couteaux de chefs
et je tiens à mes doigts!)
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| photo 2 |
Faire la même chose dans l'autre œil pour créer un appel d'air
(photo 3). Si le trou n'est pas assez profond cela ne fonctionne pas
pour récupérer le liquide de la noix de coco ! (pas de panique
version j'ai pas la force d'un chef, enfoncez un pic en bambou dedans
histoire de percer la chair de la coco!).
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| photo 3 |
Retourner la noix de coco et récupérer le liquide (photo 4 à 6) et
oui, tout ça pour cette quantité de liquide !
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| photo 4 |
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| photo 5 |
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| photo 6 |
Maintenant avec le couteau le plus lourd que vous ayez du côté non
coupant taper tout autour de la noix de coco pour la fissurer (photo
7 et 8). Si vous n'avez pas des couteaux de chef et que vous tenez
toujours à vos doigts taper avec un petit marteau tout autour
doucement pour la casser sans la réduire en morceaux !
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| photo 7 |
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| photo 8 |
Alors la question existentielle du moment : maintenant qu'on a
troué le fond on fait comment pour faire un cocktail dedans ?
C'est bien de l'avoir ouvert en chapeau mais 2ème question
existentielle : comment on récupère la noix de coco sans
exploser la coque et accessoirement sans se couper les doigts ?
Bref on ne sais pas encore tout sur la noix de coco on dirait...
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